# Die Kartoffel in Essigwassefür 10 Minuten einlegen und anschliessend mit einem Pinsel unter fliessendem Wasser ausspülen.
# Die Kartoffel trocknen, und wie Apfelscheiben zuschneiden Olivenöl, Oregano und geschrotete Chili untermischen.
# Dıe Kartoffelscheiben in ein leicht eingeöltes Backblech umfüllen. Im zuvor auf 190 Grad vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen.
# Aus dem Backofen nehmen und mit Salz bestreuen und als Beilage zu Fleischgerichten servieren.
Tipp: Da die Kartoffel während dem Backvorgang ihre Flüssigkeit abgeben, empfiehlt es sich erst nach dem Backen zu salzen.
