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Plätzchen


Plätzchen mit Sesamöl (Plätzchen)

Banu Atabay's Tahinli Kurabiye
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Plätzchen mit Sesamöl



Zubereitung:
# In eine tiefe Rührschüssel Sonnenblumenöl, Sesamöl, Eier, Honig und Puderzucker geben. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen bis eine geschmeidige Masse ensteht.
# In diese Mischung nach und nach unter Kneten Mehl und Backpulver geben.
# Damit der Teig nicht dunkel wird grob gehackte Walnüsse als letztes hinzugeben.
# Vom Teig Stücke in der Grösse einer Walnuss entnehmen und zuerst kugelförmig rollen und anschliessend oval formen und leicht zusammendrücken (25 Plätzchen).
# Die zubereiteten Sesamplätzchen mit Abstand in einen nicht eingeölten Backblech legen.
# In das zuvor auf 190 Grad vorgeeizten Backofen rosarot backen. Im Backofen abkühlen lassen.


Tipp: Der Teig kann durch den Anteil des Sesamöls fettig wirken, aber nach dem Backen hat es die gleiche Konsistenz wie normale Plätzchen.


https://ml.md/de745


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1 Teeglas Sonnenblumenöl
1 Ei
1 Glas grob gehackte Walnüsse
2 ½ Gläser Mehl
1 Teeglas Sesamöl
2 EL Honig
½ Glas Puderzucker
1 Pkg Backpulver