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Bunte Plätzchen (Plätzchen)

Banu Atabay's Alacalı Kurabiye
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Bunte Plätzchen



Zubereitung:
# Margarine, Zucker und Eier hinzufügen und vermischen.
# In diese Mischung nach und nach Maisstärke unterrühren.
# Schließlich Vanillezucker und Karbonat hinzugeben und zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten.
# Den Teig in zwei gleichgroße Teile aufteilen.
# In ein Teigteil Kakao unterrühren.
# Nun hat man eine weiße und eine braune Teigmasse.
# Von der weißen Masse eine halbe walnussgroße Masse entnehmen und zu einer Kugel formen.
# Von der braunen Masse auch eine halbe walnussgroße Masse entnehmen und zu einer Kugel formen.
# Beide Teigkugel nun ohne es zu vermischen zusammenkleben.
# Den ganzen Teig auf diese Weise verarbeiten.
# In ein eingeöltes Backblech einreihen. Im zuvor auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 20 Min. backen.


Tipp: Die eine Seite der Plätzchen ist weiß und die andere braun.


https://ml.md/de358


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3 ½ Teegläser Maisstärke
½ Pg in Zimmertemperatur aufgeweichte Margarine
1 Ei
1 ½ Teegläser Puderzucker
1 Teeglas Mehl
½ TL Karbonat
1 EL Kakao
½ Pg Vanillezucker