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Skandinavische Plätzchen (Plätzchen)

Banu Atabay's İskandinav Kurabiyesi
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Skandinavische Plätzchen



Zubereitung:
# In Zimmertemperatur aufgeweichte Margarine Puderzucker hinzugeben und gut vermischen.
# Die gesamte Maisstärke und die Hälfte des Mehls dazugeben und kneten, danach nach und nach den Restmehl, Backpulver und Vanillezucker hinzugeben und kneten.
# Getrocknete Trauben, Walnuß, abgetropfte und feingeschnittene Orangenschalen hinzugeben.
# Bevor es durchgeknetet wird sollten die Zutaten durchmischt und homogen verteilt werden.
# Teigmasse 15-20 Min. ruhen lassen. Walnußgroße Stückchen entnehmen, zuesrt zu Kugeln formen und später zwischen den Handflächen zu Hamburgerklößchen formen.
# Ohne das Backblech einzufetten die Plätzchen in ein Backblech einreihen. Bei 190 Grad 15 Min. im Backofen backen.


Tipp: Das ist eine norwegische Rezeptur.


https://ml.md/de362


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200 g Margarine
2 Eier
2 ½ Teeglas Puderzucker
2 Gläser Maisstärke
2 ½ Mehl
1 Teeglas Orangenschalenmarmelade
1 Teeglas getrocknete Trauben
½ Teeglas grob gemahlene Walnüsse
1 Pg Vanillezucker
1 Pg Backpulver