# Vorbereitend die Spitzpaprika entkernen und in zwei teilen.
Zwiebel grob zuschneiden.
# Hühnerfleisch, Paprika,
Zwiebel und Petersilien ungeschnitten in einen Topf geben und 8 Gläser Wasser hinzufüllen und solange kochen bis das Hühnerfleisch durch ist.
# Vom Kochwasser Paprika, Petersilien und
Zwiebel herausnehmen. Das Hühnerfleisch zerrupfen und wieder ins Kochwasser geben.
# In einer tiefen Schale
Joghurt,
Ei, Salz und Gries zu einer geschmeidigen Masse mischen.
# Von der Fleischbrühe einen Schöpflöffel in die
Joghurtmischung geben und vermischen und langsam in die Suppe eingiessen.
# Die Suppe unter Umrühren weitere 10 Minuten kochen. Mit Petersilieverzieren und heiss auf den Tisch bringen.
