# In einen kleinen Topf
Reis und 3 Gläser Wasser hinzugeben und bei niedriger Hıtze kochen bis der
Reis seine Form ändert und das Wasser aufgenommen hat.
# In einen anderen Topf
Milch einfüllen und zum Sieden bringen, dazu geschälte und kleingewürfelte
Zucchini hinzugeben.
# Sobald die
Zucchini glasig und weich geworden ist, den
Reis mit samt der Flüssigkeit hinzugeben.
# In die Suppe Salz,
Pfeffer und Fleischbrühe hinzufügen, den Deckel schliessen und bei niedriger 20 Minuten kochen.
# Kurz bevor die Suppe vom Herd genomen wird geriebene
Käse hinzugeben, vermischen und warm servieren.
