# Am Vorabend sollte jeweils seperat rote
Linsen, weisse
Bohnen,
Kichererbsen und geschälte Weizen gesäubert, gewaschen und in ausreichender Menge Wasser eingelegt werden.
# Am nächsten Tag wiederum samt der Flüssigkeit seperat weichgekocht werden.
# In einen Topf fein gehackte
Zwiebel und Öl geben, bei mittlerer Hitze die
Zwiebel glasig dünsten.
# Gebratenes Fleisch,
Tomaten und Paprikamark hinzugeben und 15 Minuten anbraten.
# Danach weichgekochte
Linsen,
Bohnen,
Kichererbsen und Weizen hinzugeben.
# Die Zutaten vermischen und Salz einstreuen. Bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird entweder Fleischbrühe oder Wasser einfüllen. Bei mittlerer Hitze kochen und ab und an umrühren.
# Wenn die Suppe siedet den Herd herunterschalten und weitere 5 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen.
# In Schalen einfüllen, auf Wunsch mit geschroteten Paprikaflocken bestreuen und warm servieren.
