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Reis


Reis mit Tomaten (Reis)

Banu Atabay's Domatesli Pilav
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Reis mit Tomaten



Zubereitung:
# Reis eine halbe Stunde in Wasser stehen lassen.
# In einem Topf Öl erhitzen und ausgewaschenen und abgetropften Reis hinzugeben und anbraten.
# Bis der Reis klare weisse Farbe enthält anbraten.
# Nach dem Anbraten Tomatenwasser, Fleischbrühe, salz und Würfelzucker hizugeben und umrühren.
15-20 Minuten auf niedriger Hitze kochen. Vom Herd nehmen und mit einem saugfähigem Tuch überdecken und ziehen lassen.


Tipp: Die Tomaten sollten unbedingt gerieben werden, denn mit klein geschnittennen Tomaten erhält man nicht das gleiche Resultat.


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2 Gläser Reis
1 Glas geriebene Tomaten
2 Gläser Fleischbrühe
3 ½ EL Margarine oder Butter
1 Würfelzucker
Salz