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Tomaten 2 cm unterhalb des Stilansatzes schneiden.
# Die
Tomaten aushöhlen.
# Die ausgehöhlten
Tomaten in ein Backblech einreihen.
# In jede
Tomate ein
Ei einschlagen und mit Salz,
Pfeffer und rote Paprikaschoten bestreuen.
# Darauf ein Dessertlöffel geriebenen
Käse geben.
# Jeweils ein Eßlöffel Öl drübergießen.
# Im 200 Grad erhitzem Backofen bis die
Tomaten weich und der
Käse geschmolzen ist backen.
# Warm servieren.
