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Gemüse


Spinat mit Kartoffel (Gemüse)

Banu Atabay's Patatesli Ispanak
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Spinat mit Kartoffel



Zubereitung:
# Spinat säubern, waschen, abtropfen, grob zuschneiden und ohne die Zugabe von Wasser und ÖL in einen Topf legen. Bei niedriger Stufe mit geschlossenem Deckel in eigenem Dampf garen lassen.
# In eine mittel grosse Backform den Spinat einfüllen, einen halben Löffel Salz und geschrotete Chili einstreuen und mit Milch übergiessen.
# Darauf gegarte Kartoffel einhobeln und einen halben Löffel Salz einstreuen.
# Auf die oberste Schicht geriebenen Käse einfüllen und auf Wunsch kann es anschliessend mit geschroteten Chiliflocken bestreut werden. Bei 175 Grad den Käse goldbraun backen.
# Quadratisch zuschneiden und heiss zu Tisch bringen.


Tipp: Wenn alter Schnittkäse verwendet wird, dann kann die Salzmenge halbiert werden.


https://ml.md/de985


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2 mittel grosse Kartoffel
1 kg Spinat
1 ½ Teeeglas Milch
1 ½ Gläser geriebener Schnittkäse
1 Kl Salz
½ KL geschrotete Chili