# In einen Topf Wasser, ein Löffel Öl und eine Prise Salz hinzugeben und zum Kochen bringen. Nudel hinzugeben und soabld es anfängt zu sieden den Herd runterschalten, umrühren und den Deckel schliessen.
# Nach einer Zeit von 10-12 Minuten vom Herd nehmen.
# In einer tiefen Schale
Eier schlagen.
Milch, sieben Esslöffel Öl,
Mehl, Salz und
Pfeffer hinzugeben, gut verrühren und zur Seite stellen.
# In eine eingeölte Backform die Hälfte der Nudel hineinfüllen und ebnen. Mit Weisskäse belegen und anschliesend die andere Hälfte der Nudel einfüllen.
# Über die Nudel die zubereitete
Milchmischung übergiessen und anschliessend mit geriebenem
Käse belegen.
# Die Backform in das zuvor auf 200 Grad vorgeheizte Backofen schieben und bis der
Käse goldbraun geworden ist backen.
# Je nach Wunsch zuschneiden und servieren.
