# Makrelle säubern und in fingerbreite Scheiben zuschneiden.
#Auf den Boden eines Backblechs in Ringe zugeschnittene Zwiebel legen.
# Auf die Zwiebel die Makrelen auslegen.
# Auf die Makrelen in Scheiben geschnittene Tomaten und Spitzpaprika geben.
# Am Schluß das ganze mit Öl besprenkeln.
# Bei 200 Grad im Backofen goldbraun braten.
Tipp: In ein Fisch, der auf diese Weise gebarten wird, kommt kein Wasser hinzu, denn ansonsten würde der Fisch in Dampf garen.
