# Fische säubern und auswaschen, darüber Essig gießen und eine halbe Stunde stehen lassen.
# Im erhitzen Öl die Fische braten.
# In einen tiefen Topf Fleischbrühe einfüllen und
Käse dazu geben, wenn das
Käse geschmolzen ist in diese Mischung die gebratenen Fische hinzugeben.
# Zu dem bei niedriger Hitze kochenden Fisch mit
Käse fein gehackte
Lauchzwiebelblätter hinzugeben.
# Um Geschmacksvolumen zu erhöhen
Zitronensaft und Salz hinzugeben.
# 15 Minuten köcheln lassen.
# Warm servieren.
