# Die
Zwiebel hobeln, Hackfleisch, Gemahlener Kümmel, schw.
Pfeffer, Salz und fein gehackte Petersilie hinzugeben und 5 Minuten lang kneten.
# Die Klößchenmasse eine halbe Stunde im Kühlschrank stellen. Danach in 20 gleiche Teile aufteilen, mit den Händen kugelförmig formen und ein wenig plattdrücken.
# Die Klößchen beidseitig auf dem Grill braten.
# Die Toastbrote in vier teilen, somit erhält man 20 Toastbrotstücke.
# Auf die
Brotstücke zuerst Ketchup schmieren und mit den gebratenen und mit ein wenig Mayonnaise bespritzen.
# Alle Kanapee auf diese Weise zubereiten und anschließend auf ein Servierteller legen.
# Auf Wunsch können die Zwischenräüme mit gebratenene
Kartoffel oder Petersilienblätter verziert und serviert werden.
