# Geriebene
Zwiebel, Hackfleisch, ausgewaschene und abgetropfte Bulgur und Gewürze in einer Rührschüssel gut zusammenrühren.
# Nachdem die Klößchenmasse eine halbe Stunde geruht hat walnußgroße Teile aus der Masse entnehmen und die Klößchen formen.
# Klöse in einen weiten Topf oder in einen zugedeckten Pfanne in einer Reihe einreihen.
# Darüber den im Glas Wasser verflüssigten
Tomatenmark drübergießen.
# Den Deckel des Topfes oder der Pfanne schließen und auf niedriger Hitze 40-45 Minuten kochen.
# Warm servieren.
