# Auf das Innere des altbackenen
Brotes
Zwiebel reiben und zerstampfte
Knoblauch dazugeben und kneten bis eine geschmeidige Masse entsanden ist.
# Dazu Thymian und die anderen Zutaten geben und min. 10 Minuten kneten.
½ Stunde in den Kühlschrank ruhen lassen, aus dieser Klößchenmasse walnußgroße Stückchen entnehmen und eine Fingerform geben.
# Auf dem Elektrogrill oder Holz-/
Kohlegrill braten.
# Warm servieren.
