# Die Nudel in reichlichem leicht gesalzenem Wasser kochen. Abschrecken, abtropfen, wieder in den Topf geben und abkühlen lassen.
# Währenddessen
Ei, Sonnenblumenöl und Salz gut verrühren und über die gekochte, abgetropfte und abgekühlte Nudel giessen.
# Im kalten Zustand gut umrühren und anschliessend bei niedriger Stufe auf den Herd stellen.
# Damit das
Ei nicht anklebt sollte ab und an umgerührt werden bis das
Ei sich verfestigt.
# Heiss servieren.
