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Zwiebel grob hacken und in Öl rosarot andünsten danach fein gewürfeltes Fleisch hinzugeben.
# Wenn der Saft des Fleischs verdampft ist zuerst
Tomatenmark dann geriebene
Tomaten hinzugeben. Sobald die
Tomaten weichgekocht sind ausgewaschene und geschnittene Portulak hinzugeben.
# Portulak 10 Minuten lang ohne Zugabe von wasser kochen. Nach dieser Zeit
Reis, warmes Wasser und Salz hizugeben und 20 Minuten auf mittlerer Hitze kochen.
# Warm servieren.
