Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Kuchen


Pfannkuchen mit Sauerkirschen (Kuchen)

Banu Atabay's Vişneli Pankek
Startseite » Kuchen » Pfannkuchen mit Sauerkirschen


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis





Pfannkuchen mit Sauerkirschen



Zubereitung:
# In einer tiefen Schale Ei, Milch und gesiebtes Mehl so lange schlagen bis eine geschmeidige Masse enstanden ist.
# Karbonat, Salz und Vanillezucker hinzugeben und kurz unterrühren.
# In eine kleine Teflonpfanne einen Dessertlöffel Öl einfüllen und auf der ganzen Fläche verteilen.
# In die Pfanne Teigmasse einfüllen, jedoch sollten diese einen Durchmesser von nicht grösser als 10 cm haben. Beide Seiten rosarot backen.
# Bis die Teigmasse aufgebraucht ist einzeln braten. (mit diesen Maßen erhält man etwa 10 Pfannkuchen)
# Die Pfannkuchen aufeinander legen und abkühlen lassen. Währenddessen das Sauerkirschgellee zubereiten.
# In einen kleinen Topf die entkernten Sauerkirschen, Zucker und Stärke einfüllen und vermischen.
# Bei mittlerer Stufe auf den Herd stellen und unter stetigem Umrühren bis eine klare konsistente Masse enstanden ist köcheln lassen.
# Die Zwischenräume mit dem Sauerkirschgellee belegen und auf diese Weise fünf Schichten übereinander legen. Somit erhält man zwei Pfannkuchen mit fünf Schichten.
# Diese dann mit zwei Schnitten wie eine Pluszeichen zuschneiden.


Tipp: Pfannkuchen ist zum Vergleich zu einem Krepp kleiner und etwas dicker.


https://ml.md/de927


Andere Sprachen



Ähnliche Rezepte:
Krep Krepp - Pfannkuchen
Krep
Teiggerichte
3784 mal betrachtet
Sa Jan 07, 2012 2:04 pm
Vişneli Sütlaç Milchreis mit Sauerkirschen
Vişneli Sütlaç
Süsspeisen mit Milch
3795 mal betrachtet
So Feb 03, 2013 9:56 am
Vişneli İrmik Tatlısı Griessdessert mit Sauerkirschen
Vişneli İrmik Tatlısı
Süsspeisen mit Milch
3597 mal betrachtet
Do Okt 17, 2013 12:15 pm
Vişneli Çiskek Käsekuchen mit Sauerkirschen
Vişneli Çiskek
Kuchen
3535 mal betrachtet
Mo Nov 18, 2013 10:51 am
Vişneli Mini Rulolar Minirollen mit Sauerkirschen
Vişneli Mini Rulolar
Teiggerichte
3086 mal betrachtet
Mi Feb 12, 2014 9:43 am


2 Eier
1 Glas Milch
2 Gläser Mehl
½ TL Karbonat
½ TL Salz
½ Pkg Vanillezucker
Zum Braten:
10 KL Öl
Für den Sauerkirschgellee:
1 Glas entkernte Sauerkirschen
2 Gläser Wasser
½ Gläser Zucker
2 EL Weizenstärke