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Gemüse


Kartoffel mit Wurst (Gemüse)

Banu Atabay's Sucuklu Patates
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Kartoffel mit Wurst



Zubereitung:
# Die grosse Zwiebel grob hacken und in einem Topf legen und Sonnenblumenöl und Salz hinzugeben.
# Bei mittlerer Stufe die Zwiebel glasig dünsten. Klein gehackte Knoblauch und klein gehackte Paprika hinzugeben.
# Die Paprika gelblich dünsten und dünn geschnittene Wurstscheiben hinzugeben und die Wurstscheiben braten.
# Die geriebenen Tomaten hinzugeben, den Deckel schliessen und bei mittlerer Stufe 5 Minuten köcheln lassen.
# Als letztes klein gewürfelte Kartoffel hinzugeben und umrühren. Je nach der Saftigkeit der Tomaten kann man auch ein wenig warmes Wasser einfüllen.
# Die Kartoffel mit Wurst zuerst bei hoher Stufe 10 Minuten, danach 20 Minuten bei niedrieger Stufe insgesamt 30 Minuten köcheln lassen.
# Heiss zu Tisch bringen.


Tipp: In der Originalrezeptur wird anstatt den geriebenen Tomaten Tomatenmark verwendet.


https://ml.md/de995


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5-6 mittel grosse Kartoffel
1 kleine Wurstring
1 kleiner Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 grosse Tomaten
2 EL Spitzpaprika
6 EL Sonnenblumenöl
1 KL Salz