# Weizenstärke und zwei Esslöffel Wasser vermischen und das in einer Rührschale gefülltes klein gewürfeltes Hühnerfleisch übergiessen und vermischen. In dieser Sosse 10-15 Minuten stehen lassen.
# Danach im erhitzen Öl braten und auf ein Papietuch herauslegen.
# Bei mittlerer Stufe in einer Pfanne drei Esslöffel Öl erhitzen und das Ingwerpulver hinzugeben einge Male wenden und die klein gehackte
Lauchzwiebel hinzugeben.
# Sobald die Farbe der
Lauchzwiebel sich verändert, dann die Sojasosse, Würfelzucker und Salz hinzugeben und kurz vermischen.
# Auf diese Mischung die gebratenen Fleischstücke legen und den Herd auf niedrige Stufe schalten und ab und an umrührend 10-15 Minuten kochen.
# Heiss in Servierteller füllen und nach Wunsch kann es mit klein gehackten Petersilien bestreut werden.
