# Grüne und rote
Linsen im gleichen Wasser am Vorabend einweichen. Am nächsten Tag so lange kochen bis die grünen
Linsen weich und die roten sich aufgelöst haben.
# In einem Topf Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und fein gehackte
Zwiebel hinzugeben und einige Male wenden.
# Sobald die
Zwiebel glasig geworden sind fein gehobelte
Karotten hinzugeben und ständig umrühren.
# Wenn die Farbe der
Karotten sich verändert haben, dann
Tomatenmark und
Mehl hinzugeben und solange anbraten bis der rohe Geruch schwindet.
# 8 Gläser warmes Wasser oder Fleischbrühe hinzufügen und Gerste Nudel hinzugeben.
# Wenn die Gerste Nudel aufgehen, die zuvor vorgekochten grünen und roten
Linsen einfüllen und Salzen.
# Bis die Suppe anfängt zu sieden ständig umrühren, dann den Herd auf niedrige Stufe herunterschalten und weitere 5-6 Minuten kochen und ab und zu umrühren.
