# In eienr tiefen Schale Puderzucker und
Ei schneeweiss schlagen, anschliessend
Orangensaft, Öl, Backpulver und
Joghurt hinzugeben und zu einer geschmeidigen Masse schlagen.
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Eine kleine Backform einölen und die Teigmasse hineinfüllen. In den auf 175 Grad eingeschalteten und kurz vorgeheizten Backofen geben und etwa 30-35 Minuten lang backen.
# Während der Kuchen gebacken wird den Sirup zubereiten.
Orangensaft und
Zucker in einen kleinen Topf einfüllen und einmal aufkochen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
# Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und drei Minuten stehen lassen und anschliessend mit dem Sirup begiessen. Sobald der Kuchen den Sirup aufgesaugt hat, dann auf einen Servierteller wenden.
# Den Kuchen mit
Orangensirup kann man nach zwei Stunden zuschneiden und servieren.
