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Kuchen


Dunkler Kuchen aus Maismehl (Kuchen)

Banu Atabay's Misirunlu Esmer Kek
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Dunkler Kuchen aus Maismehl



Zubereitung:
# Ei, Wasser und Zucker mit dem Mixer vermischen.
# Zuerst die flüssigen Zutaten Öl und Joghurt hinzufügen und vermischen.
# Danach gesiebtes Mehl, normale Mehl, Backpulver, Kakao und Felsenkirsche hineinfügen und vermischen.
# Schließlich in Mehl gedunkte Trauben hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
# In eine eingeölte und eingemehlte Backform umfüllen.
# Bei 175 Grad 45 Minuten im Backofen backen.


Tipp: Trockentrauben einmehlen dient dazu, damit sie sich nicht im Teig auf den Boden absacken.


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3 Eier
1 gehäuften Glas Zucker
1 Glas Maismehl
1 Glas Mehl
4 EL getrocknete Trauben
1 Teeglas Joghurt
1 Teeglas Öl
2 EL Kakao
1 Packung Backpulver
1 EL Felsenkirsche Mahlep