# In der Pfanne die Oberflächenzutaten
Zucker und Butter köcheln bis der
Zucker aufgelöst ist. Grob gehackte Walnüsse hinzufügen und einge Mınuten dünsten. Vom Herd nehmen und in Schebien zugeschnittene
Bananen unterrühren.
# In einen mit Backform mit Spannrahmen oder eine runde Backform mit 25 cm Durchmesser Backpapier einlegen, so dass das Backpapier über den Rahmen hinaus ragt und anschliessend diese
Bananenmischung einfüllen.
# In einer tiefen Schale
Ei und
Zucker schlagen bis der
Zucker aufgelöst ist. Sonnenblumenöl, gesiebtes
Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzugeben.
# Den Teig durch umrühren gleichmässig in der Masse verteilen. Diese Teigmasse auf die
Bananenmischung einfüllen und vorsichtig ebnen.
# Den Kuchen in das zuvor auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 40-45 Minuten lang backen.
# Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und sobald es in Zimmertemperatur abgekühkt ist in einen Servierteller wenden. Den Spannrahmen und das Backpapier entfernen und servieren.
