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Ei,
Milch, Öl und
Mehl zu einem Teig kneten.
# Den Teig teilen, den ersten Teigteil in 20 gleichgroße Stücke aufteilen und diese ausrollen bis ein Durchmesser von ca. 15-20 cm erreicht wird.
# Diese 20 ausgerollten Teigteile aufeinanderlegen wobei zwischen jedeTeigschicht reichlich Weizenstärke bestreuen und schließlich zusammen ausrollen bis es die Größe des Backblechs erreicht hat.
# Nun in den Backblech einlegen und mit zerstampften Walnüssen belegen.
# Mit dem anderen Teigteil der ebenfalls in 20 gleichgroße Stücke aufgeteilt wurde genauso verfahren.
# Anschließend wie eine Baklawa (in Form von Paralellogrammen) zuschneiden. Mit erhitzter Margarine oder Butter übergießen.
# Im Backofen knusprig backen.
# Auf die heiße Baklava, den abgekühlten Sirup aus
Zucker Wasser und
Zitronensaft übergießen.
# Baklava ein paar Stunden ruhen lassen und anschließend servieren.
