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Nudel


Nudeln mit Mixpickels (Nudel)

Banu Atabay's Kornişonlu Makarna
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Nudeln mit Mixpickels



Zubereitung:
# Nudeln in Salzwasser kochen, abtropfen und mit kaltem Wasser abschrecken.
# In einer kleinen Pfanne Öl erhitzen, sehr fein gehackten Knoblauch hinzugeben.
# Sobald der Knoblauch eine transparente Farbe erhält Tomatenmark, geschrotete Paprika und Salz hinzugeben und anbraten. Vom Herd nehmen und fein geschnittene Mixpickels hinzugeben.
# Die zubereitete Soße warm über die abgetropften und abgeschreckten Nudeln füllen und weitere 5 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
# Warm servieren.


Tipp: Die Soße muß auf jeden Fall warm zu den Nudeln gegeben werden.


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1 Packung Nudeln Ihrer Wahl
1 EL Tomatenmark
5 EL Öl
4 Knoblauchzehen
4 Mixpickels
1 KL Salz
1 KL geschrotete Paprika