Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Eiergerichte


Tomaten-Paprika-Rührei (Eiergerichte)

Banu Atabay's Menemen
Startseite » Eiergerichte » Tomaten-Paprika-Rührei


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis





Tomaten-Paprika-Rührei



Zubereitung:
# Öl in einen Topf geben, nach leichtem erhitzen die fein gehackten Zwiebel hinzugeben und rosarot rösten.
# Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden.
# Die Kerne der Paprika entfernen und 1-2 cm breit zuschneiden.
# Die Paprika zu den rosarot gebratenen Zwiebeln hinzugeben, die Paprika anrösten und danach die Tomaten zufügen.
# In eine tiefe Schale die Eier einschlagen, ein Dessertlöffel Salz einstreuen und das Eigelb mit dem Eiweiß gut mischen.
# Die Eier nun in die Tomatenmsichung hineinfüllen und auf mittlerer Hitze bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist kochen.
# Rote Paprikaschoten draufstreuen und warm servieren.


Tipp: Um die Tomaten besser schälen zu können die Tomaten in kochendes Wasser kurz einwerfen und dann schälen.


https://ml.md/de117


Andere Sprachen



Ähnliche Rezepte:
Ekşili Kuru Biber Dolması Saure gefüllte getrocknete Paprika
Ekşili Kuru Biber Dolması
Gefüllte Gerichte
9600 mal betrachtet
Di März 01, 2011 9:32 pm
Yumurtalı Domates Dolması Gefüllte Tomaten mit Eier
Yumurtalı Domates Dolması
Gefüllte Gerichte
4886 mal betrachtet
Sa Apr 30, 2011 6:45 am
Biberli Tavuk Hähnchen mit Paprika
Biberli Tavuk
Geflügel
4204 mal betrachtet
Mi Aug 10, 2011 8:01 am
Domatesli Pilav Reis mit Tomaten
Domatesli Pilav
Reis
4226 mal betrachtet
Fr Sep 09, 2011 7:20 am
Domatesli Makarna Nudeln mit Tomaten
Domatesli Makarna
Nudel
4221 mal betrachtet
Sa Jan 07, 2012 9:12 am
Yeşil Domates Turşusu Eingelegte grüne Tomaten
Yeşil Domates Turşusu
Eingemachtes
4547 mal betrachtet
Mo Okt 22, 2012 7:24 am


4 Eier
1 Zwiebel
3 große reife Tomaten
5 grüne Spitzpaprika
1 Espressotasse Öl
1 Dessertlöffel Salz