# Als erstes die Schokolade, die aus dem Kühlschrank herausgenommen wird mit Hilfe eines Küchenpapiers festhalten und mit der groben Hobelseite hobeln.
# Sahnesteif und Sahne mit einem Mixer steif schlagen,
Kakao zugeben und verrühren.
# Den fertigen Kuchenboden der Fläche nach in der Mitte zuschneiden und mit einem Glas kalte
Milch tränken. Die Hälfte der Sahne auf den Kuchenboden schmieren und anschliessend mit der Hälfte der gehobelten Schokolade belegen. Den Zweiten Kuchenboden auf die Schokoladenschicht legen.
# Den Rest der Sahne über die gesamte sichtbare Fläche des Kuchens mit Hilfe eines Spatens schmieren.
# Auf die Oberfläche und die Seite die Restmenge der gehobelten Schokolade bestreuen und unter leichetm pressen fixieren.
# Den Kuchen eine Nacht über in den Kühlschrank stellen und am Folgetag servieren.
