# Die Blätterteige aufweichen lassen und anschliessend mit dem Nudelholz unter Bewahrung der quadratischen Form bis zur zweifachen Grösse ausrollen.
# 1/3 des Teigs falten und diese Faltfläche ausreichend mit der Füllmasse aus Walnüsse und
Ei belegen.
# Diese Füllung nun mit dem Teig zudecken. Von oben und unten einschlagen. Das Gebäck sieht wie ein quadratischer Paket aus.
# Jedes Gebäck auf diese Weise zubereiten, in ein eingeöltes Backblech legen und mit
Eigelb bestreichen.
# Im zuvor auf 200 Grad vorgeheizten Backofen backen bis die Oberfläche goldbraun gebacken ist.
