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Populärer Kuchen



Zubereitung:
# Zuerst die Kekse mehlig zerschlagen oder mit dem Mixer bearbeiten.
# In einem Topf Milch, Zucker, Maisstärke, die Hälfte des Reismehls und Kakao zuerst kalt zusammenmischen und danach auf mittlerer Hitze unter Umrühren kochen.
# Sobald es die Konsistenz eines Puddings erhält Herd ausschalten und ½ Löffel Butter und Vanillezucker unterrühren.
# Auf diese Mischung die Hälfte der zermahlenen Kekse hinzufügen und vermischen.
# In eine lochfreie Kuchenform eine Frischhaltefolie über den Rand liegend legen und nun die Kakaomischung einfüllen.
# Mit den restlichen Zutaten auf die gleiche Weise die Mischung ohne Kakao zubereiten.
# Diese Mischung nun auf die Kakaomischung füllen.
# Schließlich Sahnefestiger, Schlagsahne und Kakao mit dem Mixer verquirlen und über die Mischung ohne Kakao ausbreiten.
# Somit hat man 3 verschiedene Schichten aufeinander gegeben. Die Frischhaltefolie nun nach oben hin schließen.
# In den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag aus der Folie nehmen und servieren.


Tipp: Anstelle der Mischung mit Kakao kann man auch kakaohaltige Kekse verwenden.


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1 l Milch
1 Glas Zucker
4 EL Weizenstärke
2 EL Reismehl
2 Pg Vanillezucker
1 EL Butter
30 rechteckige Kekse
1 EL Kakao
Für den Belag:
½ Becher Schlagsahne
½ Pg Sahnesteif
1 EL Kakao