# Hühnerfleisch klein würfeln und in das erhitzte Öl hinzugeben.
# Hünherfleisch in eigenem Saft braten und danach fein gehackte
Zwiebel,
Knoblauch und in 2 cm breite Stücke geschnittene
Karotten hinzugeben.
# Wenn die
Karotten etwas weich gekocht sind dann
Tomatenmark und ausgewaschenes
Reis hinzugeben und einige Male umrühren.
# Schließlich in 2 cm breite Stücke geschnittenen
Lauch hinzugeben, Salz einstreuen und einige Male umrühren. Danach 2 Gläser kochendes Wasser einfüllen und auf schwacher Hitze 40-45 Minuten kochen.
# Warm servieren.
