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Gemüse


Lauch mit Hähnchenfleisch (Gemüse)

Banu Atabay's Tavuklu Pırasa
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Lauch mit Hähnchenfleisch



Zubereitung:
# Hühnerfleisch klein würfeln und in das erhitzte Öl hinzugeben.
# Hünherfleisch in eigenem Saft braten und danach fein gehackte Zwiebel, Knoblauch und in 2 cm breite Stücke geschnittene Karotten hinzugeben.
# Wenn die Karotten etwas weich gekocht sind dann Tomatenmark und ausgewaschenes Reis hinzugeben und einige Male umrühren.
# Schließlich in 2 cm breite Stücke geschnittenen Lauch hinzugeben, Salz einstreuen und einige Male umrühren. Danach 2 Gläser kochendes Wasser einfüllen und auf schwacher Hitze 40-45 Minuten kochen.
# Warm servieren.


Tipp: Wenn nicht gewünscht kann Reis und Tomatenmark weggelassen werden.


https://ml.md/de191


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1 kg Lauch
200 g Hühnerbrust
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
1 mittel große Zwiebel
1 EL Tomatenmark
2 KL Salz
1 handvoll Reis
2 Gläser warmes Wasser
6 EL Öl