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Kuchen


Kuchen mit Orangensirup (Kuchen)

Banu Atabay's Portakal Şerbetli Kek
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Kuchen mit Orangensirup



Zubereitung:
# In eienr tiefen Schale Puderzucker und Ei schneeweiss schlagen, anschliessend Orangensaft, Öl, Backpulver und Joghurt hinzugeben und zu einer geschmeidigen Masse schlagen.
# Eine kleine Backform einölen und die Teigmasse hineinfüllen. In den auf 175 Grad eingeschalteten und kurz vorgeheizten Backofen geben und etwa 30-35 Minuten lang backen.
# Während der Kuchen gebacken wird den Sirup zubereiten. Orangensaft und Zucker in einen kleinen Topf einfüllen und einmal aufkochen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
# Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und drei Minuten stehen lassen und anschliessend mit dem Sirup begiessen. Sobald der Kuchen den Sirup aufgesaugt hat, dann auf einen Servierteller wenden.
# Den Kuchen mit Orangensirup kann man nach zwei Stunden zuschneiden und servieren.


Tipp: Wenn der Geschmack der Orange etwas stärker sein soll, dann kann man Orangenschalen in den Sirup einhobeln.


https://ml.md/de926


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2 Eier
½ Teeglas Orangensaft
1 Teeglas Puderzucker
1 Teeglas Öl
1 Pkg Backpulver
3 Teegläser Mehl
1 EL Joghurt
Für den Sirup:
2 Teegläser Orangensaft
1 Teeglas Zucker