# Zuerst die getrockneten Trauben in Wasser legen.
# Erdnüsse, Haselnüsse,
Mandeln und Walnüsse klein hacken. Die gerösteten
Kichererbsen mahlen.
# In eine tiefe Rührschale
Ei und Puderzucker und entweder mit einem Mixer oder einem Schneebesen weiss schlagen.
# In diese Mischnung in Zimmertemperatur aufgeweichte Butter und Öl hinzugeben und schlagen bis die Butter sich in der Masse aufgelöst hat.
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Milch, Vanillezucker, Backpulver und die Hälfte des
Mehl hinzugeben.
Ein paar Windungen zusammenmischen und anschliessend den Rest des
Mehls hinzugeben.
# In den Teig nacheinander
Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse hinzufügen und mit einem Holzlöffel untermischen, danach die abgetropfte und eingemehlte Trauben , gemahlenen gerösteten
Kichererbsen und die Walnüsse unterrühren.
# Den Kucheteig nun in Muffinforme oder in eine Backform einfüllen.
# Den Kuchen in das zuvor auf 175 Grad eingeschalteten und lauwarmen Backofen geben und backen bis sie aufplatzen uznd sich Risse bilden.
# Die Muffins oder den Kuceh aus der Backform nehmen und anschliessend servieren.
