# Das
Huhn säubern, in einen Topf geben und 10 Gläser Wasser einfüllen und kochen.
# Währenddessen den Teig zubereiten. In eine tiefe Schale
Mehl, Salz hinzugeben und vermischen. Dazu 4 Gläser Wassser nach und nach unter umrühren einfüllen.
# Diese Mischung in ein leicht befeuchtetes rundes Backblech einfüllen. Im zuvor auf 185 Grad erhitzen Backofen 15 Minuten backen (der Teig kann auch wie Pudding auf dem Herd zubereitet werden, jedoch besteht die Gefahr, dass der Teig schnell verklummpt und ist nur zu empfehlen, wenn man viel Erfahrung damit hat).
# Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen, währenddessen die Knochen des
Huhns entfernen. Und in kleine Stücke teilen.
# In das Kochwasser des
Huhn süsses Paprikapulver,
Zitronensaft und zerkleinertes Hühnerfleisch hinzugeben und vermischenund bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
# Die Suppe in eine mittel grosse Suppenschale einfüllen. Von dem gebackenen Teig in der Mitte ein rundes Teigstücke in der Grösse der Supenschale entnehmen und die Suppenschale hier hieinplatzieren.
# Den Teig mit einem Messer in der Anzahl der Gäste einschneiden und entsprechende Anzahl an Besteck beilegen.
# Auf Wunsch kann der Teig baklavaförmig (rautenförmig) zugeschnitten werden und in die Suppe eingeworfen werden.
