Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Gefüllte Gerichte


Gefüllte Runkelrübenblätter (Gefüllte Gerichte)

Banu Atabay's Pazı Sarması
Startseite » Gefüllte Gerichte » Gefüllte Runkelrübenblätter


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis





Gefüllte Runkelrübenblätter



Zubereitung:
# Die Stiele der Runkelrübe abschneiden und in reichlich kochendem Wasser 1 Minute abkochen und abkühlen.
# Die Runkerrübe in der Mitte in Zwei teilen und von dem Stilansatz bis zu der Spitze den Aderstrang entfernen und der Breite nach nochmals teilen.
# In einen Topf die Hälfte des Öls (3 EL) geben und die grob geschnittenen Zweibel andünsten, dazu Hackfleisch, Salz, Pfeffer geben ein wenig köcheln lassen, dann Reis hinzufügen und ein Glas Wasser eingießen.
# Wenn die Zutaten halbdurch sind dann fein gehackten Dill und Petersilie einstreuen und dann vom Herd nehmen.
# Wenn die Füllung abgekühlt ist halbe walnußgroße Teile entnehmen und in die Mitte des Runkelrübeblatts legen und wie Weinblätter die Seiten nach innen einschlagen und zusammenrollen und in den Topf einreihen.
# Nachdem alle Blätter zusammengerollt sind, den Restöl (3 EL) und 2 Gläser Fleischbrühe über die gefüllten Runkelrübenblätter gießen.
# Auf mittlerer Hitze 45 Minuten kochen.
# Warm servieren.


Tipp: Die gefüllten Runkelrübenblätter können dicker zusammengerollt werden wie die Weinblätter.


https://ml.md/de199


Andere Sprachen



Ähnliche Rezepte:
Patlıcan Dolması Turşusu Eingelegte gefüllte Auberginen
Patlıcan Dolması Turşusu
Eingemachtes
3462 mal betrachtet
Do Feb 03, 2011 4:18 pm
Ekşili Kuru Biber Dolması Saure gefüllte getrocknete Paprika
Ekşili Kuru Biber Dolması
Gefüllte Gerichte
7608 mal betrachtet
Di März 01, 2011 9:32 pm
Yumurtalı Domates Dolması Gefüllte Tomaten mit Eier
Yumurtalı Domates Dolması
Gefüllte Gerichte
3572 mal betrachtet
Sa Apr 30, 2011 6:45 am
Böbrek Dolması Gefüllte Leber
Böbrek Dolması
Gefüllte Gerichte
3446 mal betrachtet
Di Jul 19, 2011 4:05 pm
Karnıyarık Gefüllte Auberginen
Karnıyarık
Gefüllte Gerichte
3116 mal betrachtet
Di Jul 19, 2011 6:40 pm
Patates Dolması Gefüllte Kartoffel
Patates Dolması
Gefüllte Gerichte
6328 mal betrachtet
Di Jul 19, 2011 6:42 pm


2 kg Runkelrübe
6 EL Öl
4 Zwiebel
2 Kaffeetassen Reis
250 g Hackfleisch
7-8 Dill
1 KL Salz
1 TL Pfeffer
7-8 Petersilienzweige
2 Gläser Fleischbrühe