#
Eier in eine Schüssel einschlagen und
Joghurt hinzugeben und das ganze zusammenmischen.
# Öl und
Mehl anbraten.
# 1 ½ kg
Lammfleisch kochen und die Flüssigkeit in das gebratene
Mehl geben und weitere 10 Minuten kochen.
# Das
Lammfleisch in eine breite Backform geben und salzen.
# Die
Joghurt-Mischung und das angebratene
Mehl zusammenmischen und abkühlen lassen.
# Diese Mischung auf das Fleisch gießen.
# Im Backofen bei einer Temperatur von 180 Grad bis die Oberfläche goldbraun ist backen.
