Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Eiergerichte


Eier mit Salami (Eiergerichte)

Banu Atabay's Salamli Yumurta
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Eier mit Salami



Zubereitung:
# Auf beide Seiten des Toastbrotes Butter schmieren.
# In ein Backofenblech legen.
# Jede Toastscheibe mit einer Scheibe Salami belegen.
# Auf jede Salami ein Ei aufschlagen.
# Auf die Eier Salz und Pfeffer streuen.
# Backofen auf 190 Grad schalten, das Blech mit den belegten Toastscheiben in den Backofen schieben und bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben backen.
# Aus dem Backofen nehmen und mit ein wenig Ketchup übergießen.
# Servieren.


Tipp: Bei Verwendung von ungarischer Salami, deren Durchmesser klein ist, kann man mehrere Scheiben auf ein Toastbrot legen.


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4 Scheiben Toastbrot
4 Eier
4 Scheiben Salami
4 Dessertlöffel Margarine
4 EL Ketchup
1 Dessertlöffel Salz
1 TL Pfeffer