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Hülsenfrüchte


Bohnen ala Inegöl (Hülsenfrüchte)

Banu Atabay's İnegöl Usulü Kuru Fasulye
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Bohnen ala Inegöl



Zubereitung:
# Kartoffel fein würfeln und in Öl leicht anbraten.
# Dazu Zwiebel hinzugeben und rosarot andünsten.
# In die Kartoffel-Zwiebel-Mischung Spitzpaprika, Tomaten und Salz hinzugeben und andünsten.
# Die weissen Bohnen aussortieren, waschen und in ein Schnellkochtopf geben und die zubereitete Mischung hinzugeben und etwa fünf Minuten zusammen anbraten.
# Anschließend sieben Gläser Wasser einfüllen.
# Im Schnellkochtopf nach dem ausrasten des Ventils ca. noch weitere 35 Minuten kochen lassen.


Tipp: Weil diese Speise nicht mit vorgekochten sondern mit rohen weissen Bohnen zubereitet wird ist auf jeden Fall ein Schnellkochtopf zu verwenden.


https://ml.md/de253


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2 Gläser weisse Bohnen
1 mittelgroße Kartoffel
2 mittelgroße Zwiebel
2 grüne Spitzpaprika
2 große reife Tomaten
7 Gläser Wasser
Salz
½ Glas Olivenöl