# Das ganze Gemüse entweder auf dem Herd oder auf dem elektrischen Grill grillen, die Paprika enthäuten, entkernen und würfelförmig zuschneiden.
# Die
Auberginen auch enthäuten und dünn zuschneiden. Die
Zucchini würfeln und die
Lauchzwiebel klein hacken.
# Alle Zutaten in eine Rührschale füllen und die Mischung aus klein gehacktem
Knoblauch,
Olivenöl,
Zitrone und Salz über die Zutaten giessen.
# In einen Salatservierteller füllen und zu Tisch bringen.
