# In einen Topf Weizenstärke,
Reismehl und
Zucker geben.
# Die Zutaten mit einem Schneebesen vermischen bevor es auf den Herd kommt.
# Bei niedriger Hitze auf den Herd stellen. Unter ständigem Rühren kaltes Wasser einfüllen anschliessend Traubensirup dünn einfliessen lasssen.
# Unter ständigem Rühren kochen. Wenn es die entsprechende Konsistenz erreicht hat, sieht man die Spuren des Schneebesens beim umrühren.
# Anschließend in vier Schalen einfüllen.
# Die Walnüsse als ganzes in die Schalen geben.
# Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank aushärten lassen und anschließend servieren.
