# In Zimmertemperatur aufgeweichte Butter,
Ei, Speisestärke, Salz und Puderzucker mit den Fingerspitzen mischen.
# Mit der feinen Seite der Reibe Schokolade und
Orange hineinreiben. Den mit Backpulver gemischten
Mehl hinzufügen.
# Schließlich unter kneten nach und nach
Mehl unterrühren bis eine nicht mehr an der Hand klebende mittelfeste Teigmasse ensteht.
# Den Teig in zwei gleich große Teile aufteilen. Beide Teile in Form eines Gehstocks mit einer länge von einem Meter formen.
# In zwei Finger breite Stücke zuschneiden. Den zweiten Teig auf gleiche Art und Weise zubereiten.
# Die Schnitte auf ein eingefettetes Blech einreihen. Im zuvor auf 190 Grad erhitzte Backofen 15 Minuten lang backen.
# In der Zwischenzeit Puderzucker und
Orangensaft mischen.
# Das Gebäck aus dem Backofen nehmen und sofort das
Orangensaft-Puder-Gemisch benieseln.
# Etwa nach einer Stunde sevieren.
