Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Süsspeisen mit Milch


Pfirsich aus Eis (Süsspeisen mit Milch)

Banu Atabay's Şeftali Buzda
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Pfirsich aus Eis



Zubereitung:
# Milch, Zucker, Weizenstärke, ein Ei und Salz zuerst in kaltem Zustand zusammenmischen.
# Auf mittlerer Hitze puddingfest kochen.
# Vom Herd nehmen und Vanillezucker unterrühren.
# Abkühlen lassen, während dessen Pfirsiche sehr klein würfeln.
# Pudding mit dem Mixer ein paar Minuten bearbeiten.
# Nach dem Abkühlen die Pfirsichwürfel hinzugeben und mit dem Löffel unterrühren.
# 4 Schalen leicht mit Wasser anfeuchten und gleichmäßig die Mischung einfüllen. Im Gefrierfach eine Nacht stehen lassen.
# Vor dem Servieren auf Dessertteller wenden und warten bis sie sich selbst von der Schale lösen und auf den Teller fallen. Dies kann 30 -35 Minuten dauern.
# Am Schluß mit Kokosraspel oder Zimt verzieren und abschmecken.


Tipp: Die Besonderheit dieses Dessert ist, dass sich kleine Eisstückchen im Pudding befinden.


https://ml.md/de413


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½ l Milch
1 Teeglas Zucker
2 EL Maisstärke
1 Ei
2 Pfirsiche
1 Prise Salz
1 Pg Vanillezucker
Gehobelte Kokosnuss