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Ei und
Zucker kremig schlagen.
# Gehobelte/geriebene
Karotten,
Joghurt und Öl hinzufügen und vermischen.
#
Mehl, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und nochmals vermischen.
# Diese Mischung in eine eingeölte Backform umfüllen.
# Bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.
# Aus dem Backofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen, auf ein Servierteller wenden.
