# Das
Ei hart kochen,
Lauchzwiebel säubern und waschen.
# Hart gekochte
Ei schälen und fein hacken.
# Die Pida der Breite nach aufschneiden. Das fein gehackte
Ei in die Pida verteilen.
# Die
Zwiebel in grobe Stücke schneiden und auf das
Ei geben.
# Mit roter Paprikaschote und Salz bestreuen, die Pida zudecken und zusammenpressen.
# Diese Zutaten sind für eine Person und können je nach Bedarf proportional gesteigert werden.
