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Suppen


Gesoßte Linsensuppe (Suppen)

Banu Atabay's Terbiyeli Mercimek Çorbası
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Gesoßte Linsensuppe



Zubereitung:
# Linsen, Kartoffel, Zwiebel und Karotte mit der Beigabe von 5 Gläser Wasser im Schnellkochtopf kochen.
# Die gekochten Linsen und Gemüse entweder in einem Sieb abtropfen oder mit einem Stabmixer zu Püre verarbeiten.
# Milch, Zitronensaft, ein Löffel Mehl und Salz verquirlen.
# Um eine lauwarme Sauce zu erhalten aus der Linsenmischung einen Schöpflöffel in die Milchsauce geben.
# Langsam beide Mischungen zusammenmischen und am Schluß Öl dazugeben.
# Warm servieren.


Tipp: In die Soße kann nach Wunsch ein Ei hizugefügt werden.


https://ml.md/de68


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1 Glas rote Linsen
2 Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel
2 Gläser Milch
1 Zitrone entsaftet
1 El Mehl
2 Dessertlöffel Salz
5 Gläser Wasser
2 EL Öl