# Linsen, Kartoffel, Zwiebel und Karotte mit der Beigabe von 5 Gläser Wasser im Schnellkochtopf kochen.
# Die gekochten Linsen und Gemüse entweder in einem Sieb abtropfen oder mit einem Stabmixer zu Püre verarbeiten.
# Milch, Zitronensaft, ein Löffel Mehl und Salz verquirlen.
# Um eine lauwarme Sauce zu erhalten aus der Linsenmischung einen Schöpflöffel in die Milchsauce geben.
# Langsam beide Mischungen zusammenmischen und am Schluß Öl dazugeben.
# Warm servieren.
Tipp: In die Soße kann nach Wunsch ein Ei hizugefügt werden.
