# In einen Topf oder Schnellkochtopf 7 Gläser Fleischbrühe, in ein paar Teile zugeschnittene
Zwiebel,
Linsen und gehobelte
Karotten hinzugeben.
# So lange kochen bis die Zutaten weichgekocht sind und ihre Form verändern.
# Die Mischung durch den Sieb auffangen und die grösseren Stücke mit dem Löffel durch den Sieb pressen.
# In einem Topf Butter bei mittlerer Hitze erhitzen und
Mehl hinzugeben mit einer Gabel oder einem Löffel unter ständigem umrühren anbraten.
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Ein Glas Wasser einfüllen und mit schnellen Bewegungen einrühren, anschliessend die abgetropfte
Linsenmischung hinzugeben.
# Schließlich Salz einstreuen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
# Danach den Herd auf niedrige Hitze runterschalten und weitere 10 Minuten kochen lassen, währedndessen ab und an umrühren.
# Warm in Servierteller oder tiefe Teller einfüllen. Mit geschroteten Paprikaflocken bestreuen und auf Wunsch gebratene Brötchen hinzugeben.
