# Mindestens ein
Brot vom Vortag in dünne Scheiben schneiden.
# In eine tiefe Schale eingebröselten oder gehobelten
Käse,
Milch,
Mehl,
Ei,
Pfeffer, Salz und ein Esslöffel Öl schlagen.
# Währenddessen bei mittlerer Stufe in einer nicht zu grossen jedoch vorzugsweise teflonbeschichteten Pfanne Öl erhitzen.
# Die
Brotscheiben in die
Milchmischung eindunken und in dem erhitzen ÖL braten und auf ein Papiertuch herauslegen.
# Später in einen flachen Servierteller legen und zu Tisch bringen.
