# Am Vorabend die Feigen in ein paar Stücke zuschneiden und in kalte
Milch einlegen.
# Am nächsten Tag die Äpfel schälen, hobeln und zusammen mit den Feigen in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze einige Male wenden, als letztes die Walnüsse hinzugeben und vom Herd nehmen.
# In eine tiefe Schüssel in Zimmertemperatur aufgeweichte Butter oder Margarine, Puderzucker und
Joghurt geben und mit der Gabel zu einer geschmeidigen Masse schlagen.
# Zu dieser Mischung Vanillezucker, Backpulver und nach und nach unter Kneten
Mehl hinzugeben bis ein nahezu weicher Teig entstanden ist.
# Vom Teig etwas grössere Stücke wie eine
Haselnuss entnehmen und mit den Fingerspitzen in der Grösse eines Teeglasmundes ausbreiten.
# Die ausgebreiteten Teigstücke in kleine runde
Eisformen legen und mit der
Apfelmischung befüllen und anschliessend die überlappenden Teigränder in der Mitte zusammenlegen und verschliessen.
# Mit der runden Seite nach oben auf ein eingeöltes Backblech legen.
# Das Backblech in den zuvor auf 185 Grad vorgeheizten Backofen geben und leicht rötlich backen.
# Bis die Plätzchen abkühlen die Glasur vorbereiten. Die Schokolade brechen in ein kleines Töpfchen geben und diesen in einen etwas grösseren Topf, das mit kochendem Wasser befüllt ist, stellen und die Schokolade zum Schmelzen bringen.
# Die geschmolzene Schokolade in eine Sahnetüte geben und auf die Plätzchen kreisförmig bespritzen.
