# Hackfleisch, Bulgur,
Mehl,
Ei, Petersilie, Kreuzkümmel, Salz und
Pfeffer in einer Rührschüssel zu einer Klößchenmasse verarbeiten.
# Murmelgroße Klößchen formen.
# Die
Zwiebel sehr fein schneiden und in wenig öl anbraten, gekochtes Wasser hinzugeben.
# Die Klößchen in diese
Zwiebelbrühe geben und kochen bis sie auf der Oberfläche auftauchen.
# Die gedünsteten
Kichererbsen hinzufügen und schließlich mit der in Öl erhitzten
Tomatenmark benieseln, mit Petersilie garnieren.
